生煎饅頭

生煎饅頭

美食簡介  //

上海稱包子為饅頭,因此,生煎饅頭實為生煎包子。底部色金黃、硬香帶脆,饅身白色,軟而鬆,肉餡鮮嫩稍帶滷汁,帶有芝麻或蔥的香味,以出鍋熱吃為佳。是流行於中國上海、蘇州及其他江南地區的一種傳統小吃,簡稱為生煎,亦稱生煎包。