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到峇里島務必品嚐的，應該就屬髒鴨餐了。髒鴨餐通常有分二種，一種是巴里島傳統的蕉葉薰鴨，需烹製24小時，入口即化，常需前一天即預定。
一種是這家餐廳創的脆皮鴨，而這種應該才是正統的髒鴨餐。入口輕巧酥脆，不油不膩也不乾澀。