素麵 (掛麵) – 甲聯網．甲聯購物

「素麵」是把小麥粉和麻油、鹽攪拌作成繩狀後晒乾，古時候被稱為「麥繩」。在有盆地特有的夏熱、冬寒的奈良氣候風土培出的食品之一。懸掛在檐頭下晒乾的「麥繩」由於不會生虫又可以長期保存所以很受農家歡迎。