關東煮

關東煮

美食簡介  //

是用鰹魚和海帶等熬成湯頭、加入醬油調味再放入蘿蔔和蒟蒻、煮雞蛋、油炸豆腐等各種材料煮成的料理。尤其東京的黑輪是味道偏濃,也被稱為“關東煮”。