蟲草鴨

蟲草鴨

美食簡介  //

採用名貴中藥材冬蟲夏草與老雄鴨烹製。取老雄鴨洗淨去臟,用筷子削尖,在鴨身上紮約三至五厘米深的孔,將蟲草的蟲體部份塞入孔中,另配黃耆、胡桃仁、 五味子等,置於砂鍋中文火慢燉一至兩小時而成。