味噌拉麵

味噌拉麵

美食簡介  //

北海道代表麵種為“札幌味噌拉麵”,特色即在於甘醇香濃,並蘊含大豆強烈的口感,湯頭混合了豬骨及雞骨的精華,麵條則是寒帶特有的粗獷麵條。而因天氣較為寒冷,油脂豐富是北海道拉麵最大的特色。